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想要消除老年斑 多吃黑色蔬菜好

2014-10-29 00:07:0139健康网
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核心提示:人体在代谢过程中会产生一种叫“自由基”的强氧化物质,进一步生成过氧化脂质,并与多种蛋白质和碳水化合物结合在一起形成脂褐质色素。这种色素在人体表面聚集,即形成老年斑,老年人多吃一些深色蔬菜,可有效减少老年斑。

  年龄增加,体内的各项器官逐渐衰老,身体也大不如年轻时候,此时很多老年人在背,腿上或者面部都会出现一些黑褐色斑点,医学上称之为老年性色素斑,也就是我们俗称的“老年斑”,老年斑不仅影响形象,如果出现在身体内部,而且还会影响健康,所以老年人多吃一些深色蔬菜,可有效减少老年斑。

  老年斑的形成是因为人体在代谢过程中会产生一种叫“自由基”的强氧化物质,进一步生成过氧化脂质,并与多种蛋白质和碳水化合物结合在一起形成脂褐质色素。这种色素在人体表面聚集,即形成老年斑。如果在人体的脏器聚集,比如在脑细胞上,便会引起智力和记忆力减退;在血管壁上,会发生血管纤维性病变,引起高血压、动脉硬化等。

  深色蔬菜和一些水果是维生素C、维生素E和类胡萝卜素的良好食物来源。类胡萝卜素主要分布于苋菜、芥菜等深绿色蔬菜,胡萝卜、西红柿、南瓜、金针菜等红黄色蔬菜中。维生素C多数存在于鲜枣、酸枣、刺梨、柑橘、猕猴桃等水果中。除了植物种子和坚果中含丰富的维生素E外,绿叶菜的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。此外,胡萝卜、芥菜头、菠菜、芹菜叶、金针菜等蔬菜中还含有较高的硒、锌等具有抗氧化功能的矿物质。更进一步的研究还发现深色蔬菜和水果中还含有丰富的有机硫化物、类黄酮等具有抗氧化性能的植物化学物。

  一些天然的抗氧化剂和抗氧化酶,可及时清除过量自由基造成的损伤。这些抗氧化剂包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒、锌等维生素和矿物质;抗氧化酶包括超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。随着年龄增长,人体内抗氧化酶的活性不断减弱,抗氧化能力逐步降低,因而抗氧剂的作用就显得更加重要。

  因此,老年人多吃一些富含抗氧化成分的蔬菜水果有助于清除体内过多的自由基,保护细胞膜,维持细胞正常代谢及遗传物质的稳定,从而延缓衰老、预防老年斑。


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  • 侯淑萍主治医师天津医科大学总医院

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  • 王启操深圳市人民医院龙华分院

    擅长领域:医学硕士,中华医学会皮肤科分会会员,中国性学会会员。从事皮肤科临床工作20余年,擅长治疗各种常见的顽固性皮肤病尤其是特应性皮炎、湿疹、荨麻疹等疾病的诊治,对各种男女性传播疾病、前列腺炎,对反复发作的顽固性尖锐湿疣、生殖器疱疹以及非淋菌性尿道炎等疾病的治疗有独到的心得,擅长现代激光美容技术,对于用复合彩光、调Q激光等治疗色素性疾病、雀斑、太田痣、老年斑、袪纹身以及嫩肤美白、激光脱毛等均有很深的造诣。发表论文5篇。

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