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喝牛奶补钙 老人喝牛奶不宜盲目

2014-12-2139健康网
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核心提示:盲目或不规范的喝牛奶对老人养生非但没有积极作用,反而还会有可能造成副作用。所以老人在喝牛奶时应特别慎重,少喝加糖的牛奶,方可保证肠胃对牛奶营养的充分吸收,而不会造成对身体健康的损伤。

  我们知道喝牛奶有助于补钙,牛奶的营养物质很丰富,不只是起补钙作用,它还含有大量的蛋白质、各种矿物质和其它营养元素,并且还具有一定的药用功效。中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。

  老人通过饮食养生一般都会多喝牛奶。喝牛奶虽然好,但是老人喝牛奶也要有所注意。盲目或不规范的喝牛奶对老人养生非但没有积极作用,反而还会有可能造成副作用。所以老人在喝牛奶时应特别慎重,需要注意如下禁忌,方可保证肠胃对牛奶营养的充分吸收,而不会造成对身体健康的损伤。

  禁忌一:喝牛奶前不要吃酸性水果

  老人在喝牛奶前不要吃酸性水果(橘子橙子),避免水果中的果酸与牛奶中的蛋白质发生凝固,影响肠胃对牛奶的吸收。

  禁忌二:牛奶煮沸时不要加糖

  老人在牛奶煮沸时不要加糖,避免高温诱发糖与牛奶中的物质形成有害物质,危害身体健康。同时也不建议患有糖尿病的老人喝加糖的牛奶。

  禁忌三:牛奶中不要加鸡蛋

  不少老人喜欢在牛奶中加放鸡蛋,认为这样更有营养。其实这样会产生化学反应,造成牛奶中产生许多沉淀物,不利于老人的消化和吸收。

  禁忌四:牛奶不可与药同服

  不少老人喜欢用牛奶服药,这样做会影响药物在身体中的充分分解和释放。建议老人在服药前后1小时内不要喝牛奶。

  

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