冬季是养生保健的好时节,很多人习惯靠饮食调理养生,关于饮食养生,老年朋友应该多注意,冬季不要吃太多,可以少食多餐,不要吃太油腻的食物,日常多运动,冬季食物要均衡,以保证身体健康。只要每天吃的好,没有必要服用保健品。老年人冬季饮食养生应该注意下面五个原则。
1.忌多
少吃多餐,忌暴饮暴食。饮食过多,会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱。
2.忌硬
人到老年,牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物。
3.忌偏食
老年人饮食应多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。
4.忌寒
老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。
5.忌过期食物
老年人抵抗力低,消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化、吸收不良及消化道其他不适。
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冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物,今天食神教大家做一道麻辣凉拌藕片,不但香辣可口,还可清热润燥。