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老年人饮食不要过度“管制”

2016-05-12北京晨报顾晋
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核心提示:不主张对高龄的老年人,主要是80岁以上的老年人过度控制饮食,我们的饮食除了提供人体的营养外,还是我们生活的一个重要部分。进餐是一种享受,是每个人每天的生活乐趣,如果一味刻意地根据所谓的“健康提示”改变老人的饮食习惯,会引发一系列问题。

  现代社会信息日益发达,各种养生讲座,倡导各种健康的生活习惯,的确改变了人们的生活。毋庸置疑,健康的生活方式,包括低脂肪、低糖、减少肥胖、多食新鲜蔬菜水果都是应该积极倡导的。但是,我们应该看到养生也要因人而异。

  有些老年人本身饮食量就很小,加之活动量有限,新陈代谢率也很低。过分强调低脂肪,进食动物蛋白受到限制,不仅对老人的饮食习惯造成不必要的矫正,更重要的是对老人的心理造成不必要的伤害。

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  由于看到许多宣传材料,有些老人对进食产生了恐惧,不敢吃自己喜欢的食物,“专家”推荐的食物自己不喜欢吃。活了几十年,突然自己一辈子喜欢吃的东西被认为是不健康的,家人百般阻拦,媒体宣传攻势,老人觉得自己在吃的方面没有选择,甚至有宣传说,我们的饮食是“吃健康”,“不管你爱吃不爱吃,对健康有利的就吃,有害的就不该吃”,面对这些宣传,老年人突然觉得困惑迷茫了,最后导致了精神上厌食,进而导致了严重的营养不良,机体免疫力进一步受到伤害,各种疾病接踵而来。

  老年人首先要判断是否超重,是否有“三高”表现,如果出现这种现象,可以到医院就诊,通过药物和医生的指导进行饮食控制。对于体重稍高的老年人,不必过分强调饮食控制,也不必刻意要求体重在正常范围内。做到饮食不过咸,适当进食动物蛋白也是人体需要的。多吃新鲜的蔬菜和水果是有好处的。

  不主张对高龄的老年人,主要是80岁以上的老年人过度控制饮食,我们的饮食除了提供人体的营养外,还是我们生活的一个重要部分。进餐是一种享受,是每个人每天的生活乐趣,如果一味刻意地根据所谓的“健康提示”改变老人的饮食习惯,会引发一系列问题。

  我们应该认识到,饮食是“天大的问题”,对老年人我们更重要的是关心他们的内心世界,他们的喜怒哀乐,他们的心灵感受,他们的快乐人生。多从老人的切身感受考虑,多从老人的心理健康考虑,细致地安排,科学地改变,人性化地思考,理性地行动,我相信爱会使老人更健康!

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