问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

老人饮食保健的注意事项

2011-04-08 00:00:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:老人在饮食上有很多要注意的地方,但是很多老人都忽略了这些问题的存在,那么下面我们就介绍一下老人饮食保健要注意的?

  老人在食上有很多要注意的地方,但是很多老人都忽略了这些问题的存在,那么下面我们就介绍一下老人饮食保健要注意的?

  <1>、莱肴要淡有些老年人口重,殊不知,盐吃多了会给心脏肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康,老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜。

  <2>、饭菜要烂老年人齿常有松动和落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,肠消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。

  <3>、水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康,每餐饭应吃些水果。

  <4>、饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏血循环量减少,不利健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。

  <5>、吃时要慢有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞下去,久而久之对健康不利。应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担促进消化。另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影叶身体健康。

  <6>、饭莱要香老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。回此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。

  <7>、质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉鱼肉兔肉羊肉牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所合蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。

  <8>、数量要少研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。

  <9>、蔬菜要多新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素c和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

(实习编辑:温桂娣)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

相关专题
醇香黄酒可驱寒保暖 做焖虾别有风味39健康网_饮食

黄酒是中国汉族的民族特产,其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,可驱寒暖身,风味独特。而且黄酒不但能够直接饮用,更能够作为调味料用于烹饪食材中,尤其擅长与肉类搭配。今天食神要为大家介绍一道黄酒焖虾。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: