老年人出现衰老迹象:如头发脱落,身上和脸上出现老年斑,经常伤风感冒,可以服用肉骨头汤。
制法为:
牛骨头100克砸碎,以1份骨头加5份水的比例,用文火煮1~2小时,过滤,弃去骨头,过滤后的骨头汤冷却后在容器底部沉积一层黏性物质,食用时摇动容器,使底部的黏性物质混合在骨头汤中,可以加调料或炖菜服食。
可大量制作,放入冰箱,可以保存1个月。
(实习编辑:张一鸣)
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