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老年人可用蜂蜜代替吃糖

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核心提示:老年人可用吃蜂蜜代替吃糖.

  人到老年以后,胃肠功能会明显下降。若过多地吃糖,易使胃肠道出现胀气,从而影响身体对营养物质的吸收。另外,老年人的活动量少,新陈代谢较慢,若过多地吃糖,会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖,并可诱发糖尿病。因此,老年人应少吃糖。然而,老年人大都喜欢吃较甜的食物,吃不到甜食就会影响食欲。那么,有什么好办法既能让老年人吃到甜食,又能减少其糖的摄入量呢?

  专家告诉我们,老年人可以尝试用吃蜂蜜代替吃糖。蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。中医认为,蜂蜜性甘味平,具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现,蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氨基酸、有机酸、叶酸、乙酰胆碱、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。老年人经常食用蜂蜜,具有以下好处:

  一、可预防高血压:老年人是高血压病的高发人群。蜂蜜中含有丰富的钾。钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠(盐)的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。因此,老年人应在每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水,以预防高血压的发生。

  二、可预防心脏病:心脏病是老年人的常见病。蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪,有防止动脉粥样硬化、预防心脏病的作用。

  三、可防治便秘:便秘也是老年人的常见病。蜂蜜中含有大量的蜂胶。这些蜂胶具有润肠通便的功效。因此,老年人(尤其是便秘患者)应经常饮用蜂蜜水,以预防便秘。

  四、可改善肝功能:老年人的肝功能大多较弱。蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质。因此,老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。

  另外,蜂蜜中所含的糖分大多为果糖。果糖在人体内代谢较快,一般不会转化成脂肪,故老年人适量地食用蜂蜜不会引起肥胖。

(实习编辑:张一鸣)

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