豆制品,如豆腐、豆芽、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等,营养丰富,口味好,易消化吸收,是老年人比较理想的营养性食品。豆制品有以下特点:
1.老人喝豆浆、豆腐脑比喝牛奶好。豆浆、豆腐脑价钱不但比牛奶便宜,而且不含胆固醇。豆浆所含的B族维生素和铁、铜元素比牛奶高,对胃病、肝病、肾病、肥胖、高血压患者有益。
2.吃豆制品比吃肉强。因为肉类含胆固醇、脂肪,并且不好嚼,不易消化,而豆腐、豆腐干等豆制品,同样可供给蛋白质,适合老年人牙齿不好的特点。患有心血管疾病的老人,不但可避免继续摄入胆固醇,而且还有降低胆固醇的作用。
3.爱喝酒的老年人,以豆腐、豆芽作下酒菜比其他菜好,因豆制品中含有丰富的维生素B和半胱氨酸, 可以解酒毒,减轻对肝脏的不利影响,是饮酒少影响健康的良方。
4.虽未患心脑血管疾病和糖尿病但肥胖的老年人,宜多吃些豆制品,少吃些肉类,因为豆制品含碳水化合物极少,含钠也少,可以预防心血管病,并且不会增加体重。
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擅长领域:中、西医术结合诊治食管炎、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症、胰腺炎、慢性结肠炎、腹泻、便秘等病症以及消化系肿瘤如食管癌、胃癌、大肠癌、肝癌、胰腺癌、胆囊癌等疾病的治疗
擅长领域:各种肿瘤(如肺癌、胃癌、结肠癌、肝癌、脑瘤、膀胱癌、淋巴癌、乳腺癌、宫颈癌等)、慢性胃肠炎、肝炎、气管炎、哮喘、慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、高血压肾损害、痛风性肾病、前列腺炎、前列腺肥大、肾虚、糖尿病、高血压、冠心病、脑血管意外(中风后遗症)、失眠、类风湿性关节炎、痛风、强直性脊柱炎,妇科月经不调、盆腔炎、乳腺增生、子宫肌瘤、各种皮肤病等疑难杂症。
擅长领域:名中医,擅长运用中医中药治疗不孕不育、月经不调、盆腔炎、子宫肌瘤、子宫内膜异位、乳腺增生等妇科疑难杂症,尤其对皮肤专科病症如黄褐斑、暗疮、湿疹、扁平疣、脱发等有较深入的研究,对感冒、发热、咳嗽、哮喘、鼻炎、眩晕、头痛、失眠、肝胆病、脾胃病的治疗疗效好,并且对骨关节炎、高血压病、心脏病、高脂血症、糖尿病等的治疗也有显著疗效。中国中西医协会委员,深圳市医师协会理事,国际医学美容协会委员、深圳市中医妇科专业委员会委员。承担参与省、市、区级科研课题3项,参编著作4部,发表科研论文20余篇。