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维生素B6和叶酸可免患心脏病

2010-05-13 00:00:0039健康网社区
核心提示:研究称服维生素B6和叶酸可降低患心脏病风险.

  研究称服维生素B6叶酸可降低患心脏病风险.

  日本大阪大学的研究人员对23119位男性和35611位女性的饮食习惯进行了分析,经过14年的跟踪调查后发现,有986人死于中风,424人死于心脏病,2087人因心血管疾病而去世。

  研究人员把他们依叶酸、维生素B6维生素B12的摄取量分成五组,结果发现,叶酸、维生素B6摄取较多的人死于心脏衰竭、中风、心脏病和心血管疾病的比例明显偏低。

  研究人员推测,可能是因为叶酸、维生素B6可以减少体内“同半胱胺酸”的浓度,降低患心血管疾病的风险。叶酸食物来源包括蔬菜、水果、全谷类、豆类等。富含维生素B6的食物有蔬菜、鱼类、肝脏、瘦肉、全谷类。

      老人应多食用富含维生素B6与叶酸的食物,降低患有心脏病的风险,远离疾病困扰。

(实习编辑:朱东漫)

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