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花椰菜可做肺部“清道夫”

2011-06-14 09:33:00快乐老人报
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核心提示:美国科学家最近指出,花椰菜除了能预防癌症外,其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素被破坏(比如被咀嚼)时,能帮助免疫系统显著改进已有细胞的功能,将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”。

  美国科学家最近指出,花椰菜除了能预防癌症外,其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素被破坏(比如被咀嚼)时,能帮助免疫系统显著改进已有细胞的功能,将积聚部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”。(摘编自《科技日报》)

(责任编辑:周菌)

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