菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E。
菠菜中的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的黄斑变性,从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致眼盲症或视力减退。
草莓及菠菜富含叶酸,可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。国外新近研究发现,叶酸可防治白血病并有养护心脏的效果。
(责任编辑:滕小兰 实习编辑:南花霞)
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高血压作为一种中老年人常见的疾病,它会引起头晕、眼花、心跳等症状,更严重的高血压患者会产生靶器官损害,主要是对心、脑、肾的损害。那么如何让高血压患者健康Hold住呢?39健康网专门去采访了广东省中医院心脏专科主任医师张敏州教授。