原料：白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。
制法：将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用；煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。
功效：鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。
（责任编辑：杨淼）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
原料：白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。
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功效：鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。
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白果，又称银杏、果仁、鸭脚子。中医认为白果味甘、涩，性平，入肺、肾经。白果有敛肺气、治喘嗽等功效。
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