老坛泡黄豆
原料:东北大豆300克,小米椒10克,泡菜水1000克,野山椒10克。
制法:黄豆用清水泡涨,放入沸水锅里煮15分钟。另外小米椒切成粒,野山椒切成粒,随黄豆一起放入泡菜水坛里面,两天后就可食用。
蒜茸娃娃菜
原料:娃娃菜3棵。水发粉丝200克。蒜茸酱50克。
制法:将娃娃菜切成六瓣,入沸水锅里汆水待用。水发粉丝垫底,把汆过水的娃娃菜摆在粉丝上面,然后淋上蒜茸酱并上笼蒸,约过8分钟即好。
(责任编辑:杨淼)
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