做法:
1。烧开半锅水,放入老母鸡汆烫1分钟,捞起沥干水。雪梨去皮和核,切成块状;洗净汤料包中的药材,沥干水备用。
2。将老母鸡、雪梨和姜片放入瓦煲内,倒入汤料包中的药材。
3。注入清水搅匀,加盖大火煮沸后,改小火炖煮1。5小时。不时翻搅锅内的母鸡和雪梨,避免其粘底烧糊。
4。加入盐调味,即可出锅。
(责任编辑:杨淼)
点击进入更多精彩内容!
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。
白果,又称银杏、果仁、鸭脚子。中医认为白果味甘、涩,性平,入肺、肾经。白果有敛肺气、治喘嗽等功效。