吃富含抗氧化剂的食物如蔬菜和水果，能对抗疾病并延长寿命。
国外研究人员跟踪调查了一万多个成年人，结果发现，那些血液中抗氧化的α-胡萝卜素含量最高的人在14年的研究期间，死于任何原因(包括心脏病和癌症)的风险降低了39%。
橙黄色蔬菜属于α-胡萝卜素含量特别高的蔬菜，如胡萝卜、番薯、南瓜等。此外，深绿色的蔬菜α-胡萝卜素含量也很高，因而花椰菜、青豆、豌豆、菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜大家要多吃。
（实习编辑：朱东漫）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
吃富含抗氧化剂的食物如蔬菜和水果，能对抗疾病并延长寿命。
国外研究人员跟踪调查了一万多个成年人，结果发现，那些血液中抗氧化的α-胡萝卜素含量最高的人在14年的研究期间，死于任何原因(包括心脏病和癌症)的风险降低了39%。
橙黄色蔬菜属于α-胡萝卜素含量特别高的蔬菜，如胡萝卜、番薯、南瓜等。此外，深绿色的蔬菜α-胡萝卜素含量也很高，因而花椰菜、青豆、豌豆、菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜大家要多吃。
（实习编辑：朱东漫）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
啦痢疾橙黄色要紧吗
啦痢疾橙黄色要紧吗
橙漫刺梨山茶花失眠
小儿氨酚黄那敏颗粒的药理毒理是什么呢？
熬夜族吃黄色蔬果美颜护肤
急性胃肠炎大便橙黄色吗
鼻子流橙黄色的液体是怎么回事
再三提醒：步入老年，肌肉流失快！不想老了干瘪，最好常做3件事
腰腿酸痛试试这些食补方 
延迟退休来了？一百个人中有多少人能活到65岁？用数据揭开答案
华裔建筑大师贝聿铭逝世，好心性让人长寿