黑枣当晚餐

　　不少追求苗条的女孩，喜欢把水果当正餐，但并非任何食物都能当饭吃。昨天，28岁的减肥女孩廖碧霞因莫名胃痛、狂吐酸水，一大早赶到重庆协和医院就诊。医生发现，罪魁祸首正是小廖吃的一顿黑枣餐。

　　廖碧霞家住江北区大石坝九村268号附2号3-2，在渝北区回兴工业园一机电设备公司工作。她1.65米的个头，是朋友眼中标准的美女。过冬后，她的体重增加了3公斤，于是决定减肥——早饭、午饭定时定量，每顿不超过八分饱，晚饭不吃米饭，用水果代替，苹果是主打，偶尔换换口味。

　　前晚，小廖从超市买回一袋黑枣，边看电视边把黑枣当饭吃，不一会儿就将一袋黑枣消灭干净。“当时没觉得不舒服，12点过就上床睡觉。”小廖说，没过多久就感觉胃不舒服，撑到凌晨1点多，胃痛难忍，并恶心得口吐酸水，几次起夜往洗手间跑，把人都吐得快虚脱了。

　　昨天，重庆协和医院胃肠科主任医师王长福询问病情，小廖说自己肠胃功能好，从没得过胃病，头一天也没有吃不干净的东西，只是晚上没吃米饭，吃了点水果。

　　“什么水果?”医生立即追问。“就是一袋黑枣。”小廖说。医生很快给出诊断结果：害她一宿没睡狂吐酸水的元凶正是这一顿黑枣餐。

　　王长福医师说，黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些物质在胃中与胃酸、蛋白质结合会凝结成硬块，极难消化，引起胃痛并刺激胃酸分泌过多。小廖正是因空腹食用过多黑枣导致该症状。他建议，黑枣之类的食物不好消化，胃肠功能差的市民应谨慎食用，尤其不可空腹多吃。

　　这些水果不宜空腹吃

　　重庆协和医院胃肠科主任医师王长福说，以下这些水果是不宜在空腹状态下食用的：

　　香蕉

　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用。

　　柿子

　　此类水果中含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生作用后会生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石，引起恶心、呕吐等症状。

　　山楂

　　山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。

　　菠萝

　　内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。

　　橘子

　　橘子含有大量糖分和有机酸，但空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

　　鲜荔枝

　　荔枝含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。

　　专家称，空腹血糖是指“至少8小时没有进食热量”的状态下测得的血糖值，建议最好在检测前一天晚饭后不再进食，并于第二天上午10点前空腹做检测。专家提醒，有高血压、高血脂、冠心病史，吸烟的人群，年龄45岁以上(包括45岁)，特别是伴有超重(BMI值≥24)、肥胖(BMI值≥28)的人群，都属于糖尿病高危人群，更应定期检测血糖。

 （实习编辑：朱小宇）

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