世界各地，无奇不有的长寿秘诀

　　六、韩国长寿老人养生秘诀

　　近日，汉城大学人体科学老化研究所组织了医学、生态环境、地理、食品营养、老人福利等领域的100多名专家，对上述地区进行了一次大规模的调查。根据这个小组的调查结果，居住在上述4个郡的65岁以上人群中，85岁以上的人所占比例特别高。调查小组选出了96位80岁以上的老人，其中包括24位百岁老人，平均年龄为95岁。

　　通过对他们生活习惯等的分析研究，专家总结出韩国长寿老人的共性：

　　1、夫妻同甘共苦，注重社会交往；

　　2、亲手做家务，生活能自理；

　　3、喜欢吃水果和黄豆；

　　4、遗传和信教与长寿关系不大；

　　5、良好的生活习惯就是长生不老药。

　　这次关于韩国长寿郡的调查对所有的老人都有借鉴意义：保持良好的心态，注重日常生活，多与朋友交往，养成良好的饮食习惯并持之以恒，就是最好的长生不老药。

　　七、中国百岁老人的长寿秘诀

　　最近，重庆市绿色志愿者协会和新闻媒体考察了重庆南岸区丰盛镇，探讨了镇中百姓长寿的原因。联合国确定的长寿地区标准是每100万人口有75位百岁老人（即0.75人/万人），而人口仅2.2万的丰盛小镇却有70～79岁老人1028位，80～89岁老人299位，90～99岁老人68位，100岁老人2位，百岁老人达0.95人/万人，超过国际标准。

　　世界上其他国家闻名的长寿地区多处高寒地带，或在偏僻的山区，地广人稀，远离工业污染。同样，丰盛小镇位于重庆市郊，风景秀丽，空气清新，水质上乘，极少污染。

　　调查发现，丰盛镇百岁老人有三个健康长寿的秘诀：

　　良好的饮食习惯

　　良好的饮食习惯能在很大程度上预防心脏病、癌症等严重疾病的发生。 丰盛镇人长期以来养成多吃蔬菜（青菜、萝卜等）、植物油和粗粮（玉米、红薯等）的饮食习惯。这些食物中，含有的蛋白质、维生素、微量元素对身体很有好处，是实实在在的养生佳品。而且，这些东西富含纤维素，常吃不但可以均衡营养，还可以增加消化道蠕动，带走体内的有害物质，避免肠癌等的发生。

　　同时，丰盛的特产“丰盛香豆干”是高蛋白食品，丰富的豆制品为老人们的一生提供了充足的蛋白质来源。而丰盛的白酒，更是许多百岁老人必备的饮品， 睡前喝一点杂粮酒，能提高血中高密度脂蛋白胆固醇，活血，对预防动脉硬化很有好处。

　　丰盛百岁老人的饮食习惯中，很少吃肉类和动物脂肪。一日三餐，豌豆胡豆和麦面、玉米棒子、玉米面、蒸煮红薯或是红薯稀饭等，干饭稀粥不论。吃粥可减少热量的摄入，防止肥胖的发生，也减少了高血压、心脏病、糖尿病等的发生。按中医观点，它们具有健脾养胃的特殊功效，在维护健康方面起着重要作用。

　　此外，避开诸如长期吸烟、酗酒等危险因素的影响，也是非常重要的。

　　勤于劳作

　　调查发现，勤于劳动是丰盛镇老人长寿的重要因素之一，有的百岁老人仍参加适当的力所能及的劳动。的确，劳动是丰盛人生活的第一需要，生存和发展的重要手段。劳动有助于健康长寿的原因，主要有：

　　劳动可以健体防病

　　祖国医学认为：“动则谷气易消，血脉流利，病不能生。”经常参加劳动，可以促进机体血液循环，增加心脏冠状动脉血流量，改善心肌的营养和代谢；消耗体内过多的脂肪和低密度脂蛋白胆固醇，有利于延缓动脉硬化形成，防止心、脑血管疾病的发生。

　　劳动和运动可以健体防衰

　　研究证明，坚持劳动和运动可增加肌肉组织对氧和营养物质的需要量，减缓肌肉的生理性萎缩，并能促进消化道对钙的吸收利用，防止骨质疏松，有效地延缓骨骼、关节、肌肉的衰老。 劳动能使百脉通畅，五脏六腑气血旺盛，代偿适应能力增强，提高对疾病的抵抗力，即所谓“动则不衰，用则不退”。研究证明，肢体的动作可以反馈性地增强中枢神经系统的功能，使人思维敏捷、反应灵活、精力旺盛。

　　劳动和运动习惯的养成，能使人精神愉快、心情舒畅。古今养生学者均认为，劳动是最重要的养生方法之一。尤其是创造性的劳动或锻炼成果，更能使人精神愉快，心情舒畅，增强人们对生活的热爱。

　　充足的睡眠

　　睡眠时间与长寿也有关。成人每天睡上8小时左右，对身心健康极为重要。睡眠不足，不仅使人感到疲倦和精神分散，而且也容易使人消极地看待人生。调查发现，丰盛百岁老人的睡眠时间都比较长，一般都在8～10个小时。美国科学家发现，每晚睡眠不足6小时的人，比睡7～8小时的人更易早死。还有，高质量的睡眠对人的免疫系统发挥作用，抵抗疾病的发生很有益处。

　　WHO（世界卫生组织）提出：“给生命以时间，给时间以生命。”平和而有意义的生活，良好的生活工作和社会环境更有助于长寿。人们必须努力培养有利于健康长寿的人格特点和卫生习惯，加倍爱护我们赖以生存的地球村。

　　八、老年护理时延长人类寿命的重要环节

　　日本是长寿之国，至于长寿的原因，也许人们可以从物质的角度去思考。但这绝不是全部，社会环境、思维方式、家庭结构也都会对老人的健康长寿起到至关重要的作用。事实上，一个文明的国家，老人的健康、老人的长寿都是一种标志。作为一个失去劳动能力，甚至失去活动能力的群体，怎能保持健康而又长寿呢？这不用说，就是看社会给予他们怎样的关怀和照顾。来自日本的社团法人全国访问看护事业协会理事山崎摩耶说：

　　日本的社会和中国有很多类似的地方，比如说越来越多的人选择终生不育，比如说，家庭人口的逐渐减少等，都会使许多老人很早就过上单身生活。可是他们却又会逐步失去自理的能力，并且人口的平均寿命越高，这个现象就会越突出。

　　日本政府制定了2030年平均人口健康长寿80岁的目标，把改正生活习惯病和对老年人的护理作为重点工作，这也将会成为医疗保健和福利政策的一个重要方向。在日本，现在需要别人护理的年长者已经占老年人口的12%，今后还将达到25%。随着痴呆症的增加，护理问题也将成为今后的一项重要课题。不仅如此，他们还把 “要保持他们的尊严，在他们现有的能力下生活，保持他们自主独立的生活”这样保障老人生活的内容写入了福利、保健、医疗条例。

　　看护和预防护理、从家族共同生活到独自生活、加强痴呆症方面的护理，以此为目的的生活状态的充实，建设地域性服务中心，来强化社区服务，这是老龄化社会的切实需求。根据世界卫生组织2001年所提倡的国际生活机能分类的理念，以年长者的看护为中心，开展专门的护理领域和完善家庭看护设施，尽可能地有效利用、发挥护理的力量是时代的要求。

　　老年看护和探望看护的目的，是在居住地尽可能延长老人寿命的护理预防，最终目的是能够让老人安心获取高质量的生活，无痛苦地迎接死亡。随着医学科学的进步，越来越多的看护方法被研发，但更有力的保障是社会性的和制度性的东西。

　　我们期待这样的局面尽早出现。

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（责任编辑：杨淼）

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