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25种最有益心脏健康的食物

2007-10-2639健康网菲亚
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核心提示:老年人最重要的是保护好自己的心脏,如果心脏好,身体自然棒。现在就给老人们介绍25种最有益心脏健康的食物,让老人们的心脏越来越好!

  从芦笋,番薯到烈葡萄酒,吃这种对心脏健康有益的食物,都可以获得一种强烈的植物营养成分,这种营养成份可以保护细胞,也可以修复细胞受损部分。这就是预防心脏疾病的关键所在了。

  “其实,大量的水果蔬菜都有益心脏健康。”来自克里夫兰诊所预防心脏疾病研究中心的营养学家Julia Zumpano, RD, LD说。“每天通过吃这些食物,确实可以降低你患心脏疾病的可能性。”

  事实上,新鲜的食物为心脏健康奠定了基础。因为这些食物可以清除血管内的刺激物质,起到保护血管的作用。

  在Zumpano称为   “天然饮食”中,她说:“你希望一切食物都是自然的,未经过加工的,就像刚刚从地里拿回来的食物一样,越少加工就越好。”

  谷物类,豆类,坚果类,高脂肪鱼类,以及茶都是一样重要的。这些食物提供了心脏保护所需要的各种植物营养成份。

  Suzanne Farrell, MS, RD,这位美国丹佛Cherry Creek Nutrition研究中心的所有者及美国食物养生协会的代言人说:这也就是为什么说,在选择食物的时候,要多样化。

  “每个人都在寻找有益健康的食物,”Farrell 说。“但是有益心脏的食物并不只是麦片和n-3 脂肪。而是你必须想办法去吸收各种不同的营养元素。进一步的说,如果你吃的食物多样化,那么坚持这种心脏健康饮食就会变得更加容易了。”

  25种最有益心脏健康的食物

  美国克里夫兰诊所和美国食物养生协会的营养学家帮助下,我们简单列出心脏健康的最有益的食物。

  以下列出的食物都是对保护心脏和血管起了最大的作用。我们还列出了些菜单,这样你就很可以在日常的饮食中吃到对心脏有益的食物了。

25种最有益心脏健康的食物

麦片虾

  1、鲑鱼,又叫大麻哈鱼

  n-3脂肪酸

  用腌泡汁烤鲑鱼,留出一大块,再把通心粉或,面条或沙拉放上留出的大块烤鲑鱼上。

  2、亚麻仁(亚麻籽)

  n-3脂肪酸,纤维,植物雌激素

  很多事物都含有亚麻籽,水果酸奶冰激淋,早餐的麦片类,自制松饼,或饼干

  3、麦片

  n-3脂肪酸,镁,钾,叶酸,尼亚新,钙,可溶纤维

  含新鲜浆果的热麦片和含葡萄干的麦片都是很好的食物。

  4、黑大豆(豆豉)或芸豆(四季豆)

  复合维生素B,尼亚新,叶酸,镁,n-3脂肪酸,钙,可溶纤维

  在汤水或沙拉里加上些豆,会更加营养的。

25种最有益心脏健康的食物

杏仁蛋糕

  5、杏仁

  植物n-3脂肪酸,维他命E,镁,纤维, 有益心脏的单或多未饱和脂肪,植物甾醇类

  在低脂肪酸奶酪,什锦杂果,水果沙拉中加入少许杏仁。

  6、胡桃

  植物n-3脂肪酸,维他命E,镁,叶酸,纤维,有益心脏的单或多未饱和脂肪,植物甾醇类

  胡桃用在沙拉,通心面,饼干,松饼,甚至是薄烤饼,添加更多美味。

  7、红葡萄酒

  儿茶酚,reservatro化合物(类黄酮)

  为了你的健康,你可以去尝试红葡萄酒,改善你的高密度脂蛋白胆固醇水平。

  8、金枪鱼

  n-3脂肪酸,尼亚新,叶酸

  午餐的时候,可以吃沙拉,新鲜水果,罐装金枪鱼。这样你的办公室冰箱就不需要装太多食物了。39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

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