退化性黄斑症是65岁以上者丧失视力的最主要原因。黄斑主要由一种叫玉蜀黍黄质的物质组成。这种物质有助于抗氧化和吸收容易损害脆弱细胞和组织的蓝光。研究发现,含丰富玉蜀黍黄质的枸杞可降低患退化性黄斑症。
参与研究的有27名男女,其中14人连续28天服用枸杞,每日服用15克,弄碎后用水泡服;其余人则饮清水。研究人员在第29天为两组人做空腹抽血。服用枸杞组者血液内玉蜀黍黄质比对照组增加2.5倍。
(实习编辑:张一鸣)
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